Restauration rapide : la formation en matière d'hygiène alimentaire est-elle obligatoire ?

Publié le 06/06/2014 Vu 451 fois 0
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Depuis le 1er octobre 2012, au moins une des personnes travaillant dans un établissement de restauration doit avoir été formé à l'hygiène alimentaire.

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Restauration rapide : la formation en matière d'hygiène alimentaire est-elle obligatoire ?

La formation, d'une durée de 14h, doit être suivie auprès d'un organisme de formation figurant dans le répertoire du ministère chargé de l'agriculture. A la fin de la formation, une attestation sera délivrée à l'établissement. 

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