Elevage poules amateur statut

Publié le 29/09/2015 Vu 779 fois 0 Par
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29/09/2015 17:22

Bonjour,
ayant démarré un élevage de poules (rares et presque disparues), environ 70 volailles au fond du jardin...en amateur, cette 1ere année...(je suis professeur de cuisine dans un lycée)...je les vends à des proches et consommation perso. Si je renouvelle une seconde année l'élevage en passant à 100 volailles, quel statut juridique conviendrait?
(pour pouvoir établir une facture à un restaurateur par exemple)...auto entrepeneur?
merci d'éclairer ma chandelle
cordialement

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