Apprentis en alternance demission

Bonjour,
Depuis septembre 2011, je prépare un BTM chocolatier en alternance dans une entreprise (A) qui ne convient pas avec mes attentes.
Fin janvier j'ai trouvé une autre entreprise (B) qui accepte de me prendre pour début mars.
J'ai donc adressé ma démission a l'entreprise (A) en recommandé avec AR.
Problème l'entreprise (A) refuse ma démission, elle est dans ces droits, je suis prisonnier de cette entreprise, puis je tout de même partir fin février est ce un abandon de poste?,
qu'est-ce que je risque?
Cdt

Bonjour,
Il faudrait que vous précisiez sous quel contrat vous êtes et si c'est un CDD...
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Cordialement.

Je vous conseillerais de vous méfier de réponses d'usurpateurs qui n'ont qu'une compétence limitée pour répondre et parfois les inventent sans référence juridique et/ou veulent se substituer au Juge en interprétant la Jurisprudence avec mauvaise foi.

Je m'aperçois que vous indiquez dans votre titre du sujet être en apprentissage, si c'est le cas, passé les deux mois de période d'essai, vous ne pouviez dans votre situation rompre le contrat qu'en accord avec l'employeur, la démission n'existant pas...
C'est ce que vous pourriez encore tenter même si l'employeur n'a pas l'air d'être décidé...
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Cordialement.

Je vous conseillerais de vous méfier de réponses d'usurpateurs qui n'ont qu'une compétence limitée pour répondre et parfois les inventent sans référence juridique et/ou veulent se substituer au Juge en interprétant la Jurisprudence avec mauvaise foi.