Bonjour,
S'agit-il d'un mail avec AR, d'un mail certifié ou avec signature électronique ?
Le problème d'un mail, c'est qu'on est jamais certain de son expéditeur, ni que le desinataire ait bien reçu le message.
Suite à la loi de 2013, instituant le principe le silence de l'administration pendant 2 mois vaut acceptation, il est sorti des textes apportant de nombreuses execeptions à ce principe.
La réponse à votre question dépend donc de votre mail et de son objet.
Salutations